مقادير الخبز
2 كوب دقيق
نصف ملعقة بيكنج باودر
ملح
ماء للعجن حسب الحاجة
الطريقة
تعجن المقادير مع بعضها جيدا ثم تشكل كويرات صغيرة و تترك لترتاح نصف ساعة
ثم تفرد العجينة بشكل رقيق و توضع في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت
مع مراعاة تغطية الخبز بعد استوائه بفوطة أو وضعه داخل كيس حتى لا يجف
مقادير الحشوة
صدور دجاج مقطعة شرائح
ملح
فلفل اسود
ملعقة خل
ماء
طحين
زيت للقلي
شرائح خيار
شرائح طماطم
بطاطا مقلية
جبن شرائح( سليس)
مقادير الصلصة
نصف علبة زبادي
2 ملعقة أكل مايونيز
1 ملعقة أكل طحينة
عصير نصف ليمونة
الطريقة
ننقع شرائح الدجاج في الماء و الملح و الخل و الفلفل لمدة ساعتين
ثم نغمسها في الطحين و تقلى في زيت غزير
ثم نأخذ قطعة خبز وندهن وسطها بالصلصة و نضع شرائح الدجاج المقلية
و البطاطا و الخيار و الطماطم و شرائح الجبن و نلفها
و بالهناء و العافية :d
